Orkufæða og drykkir
Orkufæða og drykkir
Námskeið og sýnikennsla á Heilsustofnun - ATH að námskeiðið fer fram á ensku
Leiðbeinendur eru Inga Bylinkina og Roger Green frá The Academy of Healing Nutrition í NYC
Longevity Diet draws from a time-tested culinary
heritage that promotes lifelong health and happiness through moderation, balance and simplicity. It is a healing, rejuvenating diet, grounded in simple, whole, nutrient-rich foods.
Dagskrá 13. maí
Heilbrigt mataræði og gömul gildi um mataræði og heilsu
09-10 Morgunmatur
10-13 Kynning á grundvallaratriðum með Roger Green.
Hvernig getur mataræði stuðlað að heilbrigði með Inga Bylinkina
13-14 Hádegisverður í Matstofu Jónasar á Heilsustofnun
14-16 Frumefnin fimm og árstíðirnar:
Fornar kínverskar hugmyndir um hvernig mataræði getur bætt heilsu.
Mismunandi fæðuval eftir árstíðum
16:00 Sundlaug og heitir pottar (valfrjálst)
Dagskrá 14. maí
Hugmyndir Daoismans um leiðir til að efla heilsu og auka vellíðan
09-10 Morgunmatur
10-13 Orkufæða, Jurtablöndur og sveppir til að efla heilsu
13-14 Hádegisverður í Matstofu Jónasar á Heilsustofnun
14-16 Orkudrykkir úr náttúrunni.
Verð:
- Tveggja daga námskeið, gisting í eina nótt, allur matur innifalinn, 29.000 kr.
- Tveggja daga námskeið, morgunmatur og hádegismatur innifalinn 18.000 kr.
- Einn dagur, morgunmatur og hádegismatur innifalinn 9.500 kr.
Námskeiðið fer fram á ensku, það er haldið á Heilsustofnun og skráning er í netfangið
About the Longevity Die
At the core of the Longevity Diet are the timeless principles of Traditional Chinese Medicine, Ayurveda, Macrobiotics, the research on the cultures of longevity, and modern exploration in the field of epigenetics, nutritional science, medicinal mushrooms and adaptogenic herbs.
Longevity Diet draws from a time-tested culinary heritage that promotes lifelong health and happiness through moderation, balance and simplicity. It is a healing, rejuvenating diet, grounded in simple, whole, nutrient-rich foods. It is a deeply nourishing diet, combining wise traditions of our ancestors with Eastern and Western healing methods. Although rooted in ancient practice, the Longevity Diet is supported by modern scientific research.
Basic, but powerful, components of the diet include:
- Whole organic foods
- Cleansing sea vegetables
- Nourishing soups
- Healing tonics and elixirs
- Immune boosting probiotics
- Home remedies – “the kitchen pharmacy”
Longevity Diet principles
Essential to the Longevity Diet is the wisdom of Food Energetics - the harnessing of foods inherent energy for deep, healing nourishment.
“Eat real food, not too much, mostly vegetables”
- Seasonal, 5 Element theory
- Local
- Sustainable
- Food as Medicine, Medicine as Food
